Tôi không ăn mắm tôm nên không bao giờ cho vào giả cầy. Song chồng tôi lại bảo món này không có nó thì không thể gọi là ngon.

Tôi ghê mùi mắm tôm nên nhất quyết không nấu. Mỗi lần làm món giả cầy (chân giò hay thịt chó), tôi đều ướp nước mắm cái loại ngon, thịt thui vàng ươm, nấu cùng mẻ, riềng, ninh lửa liu riu cho thật sánh vàng, đẹp mắt. Trước khi tắt bếp tôi còn thả hành củ cắt lát mỏng vào. Đây là một trong các món ăn tôi tự hào nấu ngon nhất, thế nhưng ông xã vẫn bảo thiếu vị.

Các bạn có thể mách tôi cách nấu món giả cầy không dùng mắm tôm mà "đúng vị"? Cảm ơn mọi người.

Hồng

Chia sẻ các thắc mắc và kinh nghiệm nấu ăn của bạn tại đây.

0 nhận xét Blogger 0 Facebook

Đăng nhận xét

 
Tư vấn gia đình © 2013. All Rights Reserved. Share on Google Template Free Download. Powered by Google